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樣香,但說什麼都沒有味噌放久了變豆瓣醬的道理。我們同意豆瓣醬與味噌,都是亞洲人以豆、米、麥等原料,蒸熟後透過酵母菌與麴菌,經過發酵與釀造做成的鹹味調味品。味噌室溫下放久了,經過轉化會產生豆瓣醬的風味。或許透過調味以及加料,味噌可以進一步做成醬類製品。但在2008年台北市衛生局就指出,味噌在台灣的氣候條件下,放久了容易發霉,因此製造過程必要加入防腐劑。除此之外,更有產生黃麴毒素的風險。因此把過期、保存狀態不明的味噌拿來加工,是不對的!\ \ #別讓食神不高興\ #工研醋\


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六貫240 吃完也飽了 但今天兩個人點太多 還先吃了不少東西 最後星巴克結束這會合 #樂屋 #蕎麥麵

#茶碗蒸 #魚湯 #宜蘭河濱 #炸菜包 #加肉串 #城門城門 #雞蛋糕 #星巴克 #草莓起司星冰樂

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西澳洲階段性征服達成!紀念幣蒐集完成! I got all the Western Australi

an #souvenir #coins! #WA #WesternAustralia

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MDF卡在山路上right now!!!! #motorcycle#breakdown#mountai

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#understand#concede#love#

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All of us are love you. Hope you will come to Taiwa

n next time. Thank you for your performance. You are the best. #boa #2013#taiwan