【侯Sir出任務】訪視食品加工廠 嚴格把關豬肉產地
嚴格把關豬肉產地,捍衛市民朋友的健康是我們的首要原則。\ \ 今天一早 #侯Sir 到 #桂冠實業股份有限公司 關心肉品 #產地溯源 和 #風味管理 等措施,面對明年中央即將開放 #萊克多巴胺 美豬進口,想必會對國內肉品產業帶來不小的衝擊。對消費者而言,最重要的就是有明確標示產地的商品, #王正明 董事長說他們的老產品50年如一日,第一關溯源管理,保證使用台灣豬,第二關風味、抽樣管理確保台豬品質。雖然成本高,卻是給消費者最安全的保障。\ \ 民眾最關心,也是侯Sir最擔心的就是在 #夜市、#傳統市場 和 #小吃攤販 上的散裝加工肉品,像是大家常吃的 #貢丸、#香腸、#肉鬆 等,因為價格較低廉,散
散裝也無法清楚標示來源,是目前最嚴峻的挑戰。新北市府除了針對全市152家肉品加工產業進行查核外,也會輔導建立 #風險管理,更重要的就是積極查核散裝豬肉加工品,務必要有一致性管制配套措施,讓產地公開透明化,全力守護市民健康,才能讓消費者買得安心、吃得放心。\ \ #行動治理 #安居樂業 #侯友宜